Dieta Low Carb é para todo mundo?

Em primeiro lugar, o que é uma dieta low carb? É uma dieta baixa em carboidratos. As Dris de acordo com o Intervalo Aceitável de Distribuição de Macronutrientes, AMDR(do inglês Accetable Macronutrient Distribution Range) estabelecem que o consumo de carboidratos para adultos saudáveis devem ser de 45 a 65% do VCT (valor calórico total). Ou seja, se uma dieta for composta de 44% de carboidrato, ela já é considerada lowcarb, pois está abaixo da recomendação do VCT.

A dieta low carb é recomendada e comprovada cientificamente para tratamentos específicos, como: Diabetes mellitus tipo 2, obesidade, SOP (Síndrome dos ovários policísticos) etc. Apesar de ser comprovada cientificamente a sua eficácia nas patologias citadas, se faz necessário salientar que ela não é a única estratégia que funciona.

Então, se você não tem nenhuma patologia que tenha recomendação de ser tratada com lowcarb, você não precisa necessariamente reduzir o consumo de carboidratos, o que precisa ser revisto é a qualidade do que é consumido. O segredo é prezar pelo consumo de carboidratos oriundos de comida de verdade e não de alimentos industrializados.


Alana Alves, Nutricionista - CRM 24078/P
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